Dưa hấu không chỉ có hương vị tuyệt vời với thành phần chiếm 92% là nước nên có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưa hấu còn giúp cho trái tim khỏe mạnh, theo nghiên cứu, ăn một lát dưa hấu hàng ngày có thể ngăn chặn sự tích tụ cholesterol, giảm thiểu các chất béo tích tụ bên trong mạch máu giúp cho việc ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, nhờ vào citrulline-một loại dưỡng chất có trong trái cây, có tác dụng có lợi đối với chứng xơ vữa động mạch.
Dưa hấu còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư: Chất lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ nên có tác dụng ngăn ngừa sự tấn công của một số căn bệnh ung thư.
Trong dưa hấu có nhiều hợp chất phenolic như flavonoid, carotenoid, và triterpenoids. Lycopene carotenoid rất có lợi trong việc giảm viêm, trung hòa các gốc tự do. Tripterpenoid có tác dụng hỗ trợ chống viêm bằng cách ngăn chặn các hoạt động của enzyme cyclo-oxygenase – đây là yếu tố chính gây ra viêm nhiễm ở trong cơ thể con người.
Dưa hấu có nhiều chất điện giải và axit amin citrulline giúp cơ thể con người làm dịu cơ bắp bị đau sau khi tập luyện nặng. Việc uống nhiều nước ép dưa hấu giúp cơ bắp của bạn nhận được nhiều oxy hơn góp phần giúp cơ thể phục hồi được nhanh hơn.
Đồng thời, trong dưa hấu chứa nhiều kali dồi dào có tác dụng kích thích hoạt động của thần kinh và hệ cơ và hệ thần kinh trong cơ thể. Kali có vai trò quyết định cường độ và tần suất của hoạt động co giãn cơ, đồng thời có tác dụng điều khiển mức độ kích thích của hệ thần kinh trong cơ thể.
Nhờ vào hàm lượng nước có trong loại hoa quả này, dưa hấu là một trong những loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa chất xơ thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Dưa hấu chứa nhiều hàm lượng vitamin C nên có khả năng giúp phòng ngừa được bệnh hen suyễn.
Dưa hấu cung cấp lượng beta-carotene lớn giúp cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Loại vitamin này thúc đẩy quá trình sản xuất sắc tố ở võng mạc mắt, giúp chống lại sự thoái hóa điểm vàng có lợi cho mắt
Ngoài ra, trong dưa hấu chứa nhiều beta caroten và vitamin C cùng với lycopene nên có thể giúp làn da được mềm mại, căng mịn và ngăn ngừa cháy nắng.
Dưa hấu là một phương pháp giúp lợi tiểu tự nhiên qua việc gia tăng lượng nước tiểu mà không gây căng thẳng cho thận như các đồ uống có cồn hay cà phê.
Dưa hấu còn giúp gan lọc chất amoniac, giảm gánh nặng cho thận trong quá trình xử lý nước.
Tuy nhiên, dưa hấu cũng có một số tác dụng phụ mà một số người không nên ăn.
Những người không nên ăn dưa hấu
Người chức năng thận kém
Thận hoạt động kém dễ gây phù chi dưới và toàn thân do chức năng bài tiết nước trong cơ thể giảm vì vây, người mắc bệnh thận nếu ăn quá nhiều dưa hấu sẽ gây ra tình trạng hấp thụ nước mà không kịp đào thải gây ra chứng phù nhanh và dễ suy tim cấp tính do lượng nước tích trữ quá nhiều trong cơ thể, thể tích máu tăng cao.
Người viêm loét dạ dày
Bệnh viêm loét dạ dày được cho là do âm suy, nóng trong gây nên. Do dưa hấu có tác dụng lợi tiểu, người viêm loét dạ dày nếu ăn nhiều dưa hấu có thể làm cho toàn bộ phần nước cần thiết để phục hồi chỗ viêm loét bị đào thải ra ngoài, khiến tình trạng bệnh thêm kéo dài.
Người mắc bệnh tiểu đường
Trong dưa hấu có 5% các loại đường, do đó khi ăn dưa hấu làm tăng lượng đường trong máu vì vậy người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều dưa hấu. Người có sức khỏe bình thường do kịp thời phân dịch tuyến insulin nên đường trong máu và đường trong ống tiết niệu được duy trì ở trạng thái bình thường. Còn người mắc bệnh tiểu đường do tuyến insulin hoạt động kém nên ăn dưa hấu sẽ làm tăng đường trong máu, nếu tình hình bệnh nặng có thể gây rối loạn trao đổi chất.
Sản phụ
Sản phụ cần đặc biệt lưu ý và không nên ăn nhiều dưa hấu do dễ gây tổn thương tỳ vị bởi thể chất của sản phụ tương đối kém và suy nhược.
Người bị loét miệng
Theo quan niệm của Đông y, nguyên nhân gây bệnh viêm loét miệng là do âm suy nội nhiệt, suy hỏa thượng. Nếu ăn quá nhiều dưa hấu sẽ làm lượng nước trong cơ thể bị bài tiết ra ngoài nhanh chóng, gây thiếu nước ở khoang miệng, nóng trong, làm cho miệng khô, khó điều trị bệnh tận gốc
Người bị cảm lạnh
Đối với người bị cảm lạnh, khi nhiệt độ cơ thể bị giảm xuống ở mức bình thường mà vẫn ăn nhiều dưa hấu thì sẽ làm cho cơ thể lạnh thêm, dẫn đến triệu chứng sốt cao, đau họng nặng hơn khát nước, …Mặc dù dưa hấu là loại quả có tính hàn, giải nhiệt, được chế biến thành nước giải khát trong mùa hè rất nhiều người ưa thích, đây là loại đồ uống thanh nhiệt rất tốt.
Lưu ý khi ăn dưa hấu
Do thành phần nước trong dưa hấu có thể làm loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày, ăn trước và ngay sau bữa ăn có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ, tiêu hóa thức ăn vì thế không nên ăn dưa hấu trước và ngay sau bữa ăn.
Dưa hấu không nên ăn quá nhiều bởi đây là loại thực phẩm sống nguội, ăn nhiều nếu tiêu hóa không tốt làm trướng bụng, đi tả.ảnh hưởng tới tì vị,
Không ăn dưa hấu để lạnh gây kích thích dạ dày dễ làm tổn thương tì vị. Mỗi lần ăn dưa hấu không nên ăn quá 500 gram. Những người chức năng dạ dày kém, đau răng, không nên ăn dưa hấu để lạnh.